Κυριακή, 17 Δεκέμβριος 2017
Home / Δοκιμάζουμε / Pancakes πρωτεΐνης με μέλι και φρούτα

Pancakes πρωτεΐνης με μέλι και φρούτα

    Τα pancakes είναι οι αμερικάνικες τηγανίτες που όλοι έχουμε αγαπήσει και προτιμάμε να τις δοκιμάζουμε όλες τις ώρες της ημέρας. Για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής σας έχουμε την καλύτερη εναλλακτική συνταγή. Pancakes πρωτεΐνης με μπανάνα και κανέλα.
    Τα εναλλακτικά pancake δεν έχουν αλεύρι αλλά σκόνη πρωτεΐνης. Είναι μια από τις καλύτερες συνταγές που τις συνιστώ σε όλους και ειδικά σε όσους αθλούνται.
     Σε περίπτωση που δεν έχετε αντικολλητικό τηγάνι χρησιμοποιείστε 1 κ.σ. λάδι για να μην κολλήσει το pancake.
    Όσον αναφορά την σκόνη πρωτεΐνης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια θέλετε είτε με γεύση είτε χωρίς. Εγώ θα συνιστούσα με γεύση.
 Τα  υλικά για την συνταγή είναι τα εξής:

2 ασπράδια αυγών

1 μπανάνα
1 κ.γ. κανέλα
2 πρέζες μοσχοκάρυδο
25 γρ. σκόνη πρωτεΐνης
Μέλι

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε ελαφρός τα ασπράδια και μετά προσθέτουμε την μπανάνα. Με το πιρούνι μας λιώνουμε την μπανάνα και αναμειγνύουμε το μείγμα έως ότου αφρατέψει.

Στην συνέχεια, προσθέτουμε τη σκόνη πρωτεΐνης και ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε παράλληλα την κανελά και το μοσχοκάρυδο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να δέσει και να γίνει σαν πηχτός χυλός.

Σε αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε μια κουτάλα από το μείγμα. Καλό θα ήταν να μην το κάνεις πολύ λεπτό ώστε να είναι αφράτα όταν ψηθούν.

Μόλις γίνουν τα σερβίρεις σε ένα πιάτο και βάζεις από πάνω μέλι και φρούτα. Και μπορείς να φας χωρίς τύψεις!

Check Also

Νόστιμα Χριστουγεννιάτικα μελομακάρονα

Επιτέλους σας έχουμε την πιο νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε τα καταπληκτικά μελομακάρονα!!! Τι λέτε …