Τρίτη, 22 Μάιος 2018
Home / Μύρισε Ελλάδα / Μαγειρική / Νόστιμες και δροσερές χωριάτικες μπρουσκέτες

Νόστιμες και δροσερές χωριάτικες μπρουσκέτες

Τι πιο νόστιμο από το να ανοιγείς το δείπνο σου με δροσερές μπρουσκέτες χωριάτικες με τα πιο ωραία ελληνικά προιόντα ; Πάμε όμως να δούμε την διαδικάσια για να τις ετοιμάσουμε και τα υλικά που θα χρειαστούμε.

Υλικά για τις χωριάτικες μπρουσκέτες :

  • 1/2 μπαγκέτα κομμένη διαγώνια σε λεπτές φέτες
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 πρέζα ρίγανη
  • 2 ντομάτες
  • 1 μικρό αγγούρι
  • 2 ελιές ψιλοκομμένες
  • φέτα τριμμένη
  • 1 κ.γλ. ξίδι μπαλσάμικο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση χωριάτικων μπρουσκετών :

Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη. Κόβουμε το σκόρδο κατά μήκος και αλείφουμε με την κομμένη πλευρά τις φέτες της μπαγκέτας. Στη συνέχεια χρησιμοποιούμε ένα μαχαίρι και αλείφουμε με ελαιόλαδο. Τοποθετούμε τις φέτες σε λαμαρίνα και τις ψήνουμε για 10-15΄ στους 200 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν. Κόβουμε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε σε μπολ. Κόβουμε το αγγούρι σε μικρά και το ρίχνουμε στο μπολ. Προσθέτουμε τη φέτα, τις ελιές και το ξίδι. Ανακατεύουμε και βάζουμε από μια κουταλιά σε κάθε φρυγανισμένη φέτα. Έτοιμα!!! Τόσο γρήγορα και τόσο εύκολα. Εσείς μήπως έχετε αργήσει ήδη να τις φτιάξετε ;

Με την υπογραφή της Ανδριάνας Μπουρνάκη

Check Also

Η Σαλάτα του Στέλιου / Μύρισε Ελλάδα με τον Στέλιο Βασιλακόπουλο

Το Cash & Carry 24 Hours, φροντίζει πάντα να μας προτείνει τις πιο λαχταριστές συνταγές! …