Δευτέρα, 22 Οκτώβριος 2018
Home / Δοκιμάζουμε / Νόστιμα αυγά ποσέ !!!

Νόστιμα αυγά ποσέ !!!

Εύκολα αυγά ποσέ μόνο στο zoumeomorfa.gr.

Αν νομίζετε ότι είναι δύσκολο να τα φτιάξετε είμαστε εμείς εδώ να σας πούμε όλα τα μυστικά για να τα πετύχετε, σαν να είστε μεγάλοι ΣΕΦ….

Πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε.

Υλικά :

  • 3 αυγά
  • 1 ½ κ.γ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • θυμάρι

Yλικά για το σερβίρισμα :

  • 6-8 φέτες σολομό καπνιστό
  • 3 φέτες φρυγανισμένο ψωμί
  • 1 ½ αβοκάντο κομμένο σε φέτες
  • ελαιόλαδο
  • πιπέρι
  • φρέσκο θυμάρι

Εκτέλεση :

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα νερό, όπως πριν, ίσα ίσα να σιγοβράζει. Τοποθετούμε πλαστική μεμβράνη πάνω από 3  φορμάκια και ρίχνουμε μέσα στο καθένα το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και λίγο θυμάρι. Σπάμε προσεκτικά 1 αυγό μέσα σε κάθε φορμάκι. Στην συνέχεια τυλίγουμε προσεκτικά τη μεμβράνη βγάζοντας τον αέρα δημιουργώντας σακουλάκια αυγού και κάνουμε κόμπο για να μη μας ανοίξουν. Δένουμε το κάθε σακουλάκι αυγού στην λαβή μίας ξύλινης κουτάλας, και τοποθετούμε την κουτάλα πάνω στην επιφάνια της κατσαρόλας. Προσέχουμε τα αυγά μας να είναι καλυμμένα με το νερό της κατσαρόλας. Αφήνουμε για 3-4 λεπτά . Μόλις είναι έτοιμα, αφαιρούμε και τα βάζουμε σε μπολ με κρύο νερό. Κόβουμε με ένα ψαλίδι τη μεμβράνη κάτω από τον κόμπο και την αφαιρούμε προσεκτικά.

Για το σερβίρισμα

Σερβίρουμε με μία φέτα φρυγανισμένο ψωμί, 2-3 φέτες σολομό, ½  αβοκάντο κομμένο σε φέτες και από πάνω 2 αυγά ποσέ. Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, πιπέρι και θυμάρι.

Έτοιμα!!!

Καλή σας απόλαυση!!!

Με την υπογραφή της Ανδριάνας Μπουρνάκη

Check Also

Μπισκότα Πραλίνα από την Έλενα για το Ζούμε Όμορφα!

ΑΦΡΑΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ Υλικά που θα χρειαστούμε: 360 γρ. πραλίνα Φουντουκιού 2 αυγά …