Παρασκευή, 15 Δεκέμβριος 2017
Home / Δοκιμάζουμε / Γλυκά / Καταπληκτικά pancakes!!!

Καταπληκτικά pancakes!!!

Υλικά :

  • 125 γραμ. αλεύρι
  • 1 κουτ. γλυκού  μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κουτ. σούπας ζάχαρη
  • 125 ml γάλα
  • 1 αυγό
  • 2 κουτ. σούπας  βούτυρο
  • ξύσμα από ½ πορτοκάλι

Εκτέλεση :

Για να γίνει λεία η ζύμη για τα pancakes, κοσκινίζουμε πρώτα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, σε ένα μπολ. Στην συνέχεια χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτουμε το γάλα  και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και το ξύσμα από το πορτοκάλι. Ρίχνουμε το μείγμα από το γάλα στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας για τα pancakes. Ύστερα ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μέσα ελάχιστο ελαιόλαδο. Κουταλιά – κουταλιά ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το αφήνουμε να ροδίσει για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Τις τοποθετούμε σε πιάτο και για γαρνιτούρα ρίχνουμε άχνη ζάχαρη, σοκολάτα ή μέλι.

Καλή σας απόλαυση!!!

Με την υπογραφή της Ανδριάνας Μπουρνάκη

Check Also

Χριστουγεννιάτικοι κουραμπιέδες

Έφτασαν οι μέρες των Χριστουγέννων και πρέπει να αρχίζουμε όλες οι νοικοκυρές σιγά – σιγά …