Κυριακή, 17 Δεκέμβριος 2017
Home / Δοκιμάζουμε / Γλυκά / Εύκολη Βασιλόπιτα στο σπίτι

Εύκολη Βασιλόπιτα στο σπίτι

  • Ποιος δεν θα ήθελε να φτιάξει την δική του Βασιλόπιτα για να υποδεχθεί τον καινούργιο χρόνο;

Εμείς σου έχουμε μια εύκολη συνταγή για να μαγέψεις τους καλεσμένους σου στον φετινό ρεβεγιόν!!!

      Υλικά :

  • 300 γρ. αλεύρι
  • 110 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη
  • 60 γρ. αμύγδαλο χοντροκομμένο
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 125 γρ. βούτυρο μαλακό
  • 220 γρ. λευκή ζάχαρη
  • 250 γρ. λευκό γλυκό κρασί
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος
  • άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα

    Εκτέλεση :

  •  Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αμύγδαλο, το μπέικιν πάουντερ και το χοντροκομμένο αμύγδαλο.
  • Παίρνουμε το μίξερ και χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη ώσπου να γίνουν αφράτα.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μίξερ κρέμα γάλακτος. Ρίχνουμε σταδιακά το μείγμα του αλευριού με το κρασί ανακατεύοντας ελαφρώς ώστε το μείγμα να μην χάσει τον όγκο του.
  • Παράλληλα, έχοντας προετοιμάσει μια αλευρωμένη και βουτυρωμένη φόρμα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 οc για 50 λεπτά το μείγμα μας.
  • Όταν είναι έτοιμο, το αφήνουμε να κρυώσει μέσα στη φόρμα του.
  • Και τέλος, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
  • Μην ξεχάσετε  αφού έχει ψηθεί η πίτα και έχει κρυώσει,  να βάλετε μέσα το φλουρί, τυλιγμένο σε ένα αλουμινόχαρτο.

Εσείς ακόμα να ξεκινήσετε;

Με την υπογραφή της Ανδριάνας Μπουρνάκη

Check Also

Νόστιμα Χριστουγεννιάτικα μελομακάρονα

Επιτέλους σας έχουμε την πιο νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε τα καταπληκτικά μελομακάρονα!!! Τι λέτε …